Мангальная зона в Москве и Подмосковье: строительство под ключ от фабрики Амма Дизайн

Мангальная зона в Москве и Подмосковье это не роскошь, а логичное продолжение загородной жизни. Шесть месяцев в году климат позволяет готовить на огне, а правильно построенная площадка с навесом продлевает сезон с апреля по октябрь. Вопрос лишь в том, будет ли это ржавый мангал на газоне или капитальная зона барбекю с дымоходом, рабочей поверхностью и деревянной беседкой, в которой не страшен дождь. Фабрика Амма Дизайн строит мангальные зоны и беседки из массива сосны на собственном производстве в Московской области. Производит мебель из дерева и массива на заказ: кухни, столы, диваны, кровати, кресла, прихожие. Создаёт дизайн проекты ресторанов и баров. Работаем по Москве и области. Расскажем, как проектируется мангальная зона, какие материалы подходят для улицы и сколько стоит построить площадку под ключ.

Что такое мангальная зона и чем она отличается от мангала на траве

Мангал на траве это временно. Мангальная зона это капитально. Разница в безопасности, комфорте и долговечности. Когда зона спроектирована грамотно, дым уходит в дымоход, а не в глаза, искры гасятся искрогасителем, мясо готовится под крышей, а гости сидят за деревянным столом, а не на раскладных стульях вокруг ведра с углями.

Что входит в мангальную зону под ключ:

• Очаг. Мангал, барбекю или печь из огнеупорного кирпича с топкой, колосником и зольником.
• Дымоход. Труба с искрогасителем и зонтовым укрытием, выведенная выше конька крыши.
• Жаропрочная отделка. Камень, плитка или нержавейка на 50 или 80 сантиметров вокруг очага.
• Рабочая поверхность. Столешница рядом с мангалом для нарезки, специй и посуды.
• Навес или беседка. Крыша от дождя и солнца, стены от ветра.
• Мебель. Стол, скамьи или стулья для гостей, полки для дров и мангальных принадлежностей.
• Освещение. Свет над мангалом для готовки и над столом для еды.

Типы мангальных зон

Мангальная зона это не обязательно большая беседка. Она может быть компактной или капитальной, открытой или закрытой. Выбор зависит от размера участка, бюджета и того, как часто вы готовите на огне.

Открытая площадка с навесом. Минимальный вариант. Навес на столбах из массива сосны, под ним мангал и стол. Защищает от солнца и небольшого дождя. Подходит для небольших участков и летнего использования. Размеры от 3 на 3 метров.

Полузакрытая беседка с мангалом. Одна или две стены из доски или решётки. Защищает от косого дождя и ветра. Подходит для весны и осени. Мангал с дымоходом встроен в конструкцию, жаропрочная зона отделена от дерева.

Закрытая беседка с печью. Полноценный домик со стенами, окнами и дверью. Печь или камин позволяют готовить и отдыхать в октябре и ноябре. С утеплением мангальная зона работает круглый год. Это летняя кухня на участке.

Большая зона барбекю. Для тех, кто принимает много гостей. Два мангала или мангал и казан, большая столешница, стол на 12 человек, барная стойка, диван с подушками. Размеры от 4 на 6 до 6 на 8 метров.

Как мы строим мангальную зону

Строительство проходит поэтапно. На каждом шаге мы согласовываем детали с клиентом и показываем фото процесса.

1. Фундамент. Для лёгкого навеса достаточно столбчатого фундамента: бетонные блоки под каждым углом и опорой. Для капитальной зоны с печью делаем ленточный или плитный, потому что кирпичный мангал весит тонну и больше. Фундамент изолирует древесину от грунта.
2. Обвязка и пол. Нижняя обвязка из бруса на фундаменте. Пол из шпунтованной доски толщиной 36 или 40 миллиметров с зазором для вентиляции. Доска обработана антисептиком со всех сторон. В зоне мангала пол из камня или плитки.
3. Каркас. Столбы и балки из сращённого массива, который стабильнее цельного. Соединения на шканты и болты, не на гвозди. Гвозди расшатываются от ветра и перепадов.
4. Кровля. Стропильная система из сосны. Покрытие на выбор: мягкая черепица, металлочерепица, ондулин. Свесы крыши делаем широкими, 40 или 60 сантиметров, чтобы дождь не доставал до стен и пола.
5. Зона мангала. Фундамент под печь, кирпичная или каменная кладка, жаропрочная отделка. Дымоход из нержавейки или кирпича с искрогасителем. Рабочая поверхность из камня или массива дуба.
6. Покрытие. Снаружи покрываем маслом для террас с УФ фильтром или яхтным лаком в 3 или 4 слоя. Это защита от солнца, дождя и мороза.
7. Мебель. Ставим стол, скамьи, полки, изготовленные из того же массива в едином стиле.

Почему мы строим из сосны

Сосна занимает особое место среди хвойных пород для уличного строительства. Она достаточно плотная, чтобы выдерживать нагрузку каркаса и снега на крыше, и достаточно лёгкая в обработке, что позволяет делать сложные соединения и закругления. Природные смолы замедляют разрушение и отпугивают насекомых. Текстура с тёплыми янтарными оттенками делает каждую мангальную зону уникальной.

Сравним сосну с другими материалами:

Сосна наш основной материал. Дуб ставим по запросу для столешниц рабочей зоны и массивной мебели премиум. Часто делаем комбинированные решения: каркас из сосны, зона мангала из камня, столешница из дуба.

Как мы готовим древесину для улицы

Мангальная зона стоит на улице круглый год. Дождь, мороз, ультрафиолет и перепады влажности разрушают незащищённое дерево за два сезона. Поэтому мы усиливаем каждый этап обработки.

1. Камерная сушка. Свежеспиленный брус содержит до 60 процентов влаги. Сушим в камерах до 10 или 12 процентов с плавным режимом. Это исключает внутренние напряжения и трещины после сборки.
2. Антисептирование. Каждый элемент каркаса обрабатываем антисептиком до сборки, покрывая все поверхности, включая скрытые. Так дерево защищено изнутри от плесени и гнили.
3. Герметизация торцов. Торцы впитывают влагу в три раза быстрее поверхности. Запечатываем их специальным составом до основного покрытия.
4. Шлифовка. Три или четыре прохода с зерном 80, 120, 180, 240. Поверхность гладкая, без ворса, который поднимается от влаги.
5. Защитное покрытие. Масло для террас с УФ фильтром проникает в волокна и легко обновляется. Яхтный лак в 3 или 4 слоя создаёт прочную плёнку с максимальной защитой от воды и солнца.

Зона мангала: устройство и материалы

Мангал это сердце зоны барбекю. От его устройства зависит, как готовится мясо и как уходит дым. Мы проектируем зону мангала с учётом безопасности, функциональности и эстетики.

Дымоход выводим выше конька крыши, чтобы тяга работала при любом ветре. Искрогаситель на трубе обязателен: без него искры могут попасть на кровлю или на деревья рядом.

Мебель для мангальной зоны

Мангальная зона без мебели это просто площадка с печью. Мы делаем мебель из того же массива сосны, что и каркас, в едином стиле и под размер. Вам не нужно искать отдельно столяра и отдельно мебельщика.

• Скамьи и лавки. Каркас из массива, усиленные соединения на шканты и болты. Двух, трёх или четырёхместные. С спинкой и без.
• Столы. Столешницы из сращённого щита толщиной 38 или 40 миллиметров. Ножки усиленные, устойчивые на неровном полу. Размер под количество гостей.
• Стулья. С эргономичной спинкой. Складные модели для компактного хранения зимой.
• Полки и подставки. Для посуды, бокалов, мангальных принадлежностей.
• Диваны для террасы. Каркас из массива, съёмные подушки из водоотталкивающей ткани.

Мебель покрываем маслом для террас с УФ фильтром или яхтным лаком, как и каркас. Под ножки ставим резиновые или пробковые подкладки, чтобы дерево не стояло в луже после дождя.

Размер мангальной зоны: как выбрать

Размер зависит от количества людей, типа мангала и того, что вы планируете делать. Вот ориентиры, на которые опираемся при проектировании.

Высота потолка от 2,2 метра. Свесы крыши 40 или 60 сантиметров. Зона мангала занимает 2 или 3 квадратных метра.

Фабрика Амма Дизайн: собственное производство

Многие компании, которые предлагают строительство мангальных зон, работают по схеме: бригада приезжает на участок, собирает конструкцию из покупного бруса, красит и уезжает. Контроля над материалом нет: влажность доски неизвестна, обработка поверхностная, через два сезона дерево гниёт. У нас иначе. Амма Дизайн это фабрика с замкнутым циклом.

Что входит в производственную базу:

• Сушильная камера. Досушиваем сосну до 10 или 12 процентов с плавным режимом и контролем влажности.
• Распиловочный участок. Распускаем брус и доску на элементы заданной ширины и толщины.
• Фрезерный участок. Вырезаем профиль, закругления, фаски, пазы под соединения.
• Шлифовальная зона. Три или четыре прохода с зерном 80, 120, 180, 240.
• Покрасочная камера. Нанесение антисептика, масла для террас с УФ фильтром или яхтного лака.
• Сборочный отдел. Предварительная сборка каркаса и мебели в цехе перед отгрузкой.

Собственное производство значит, что мы отвечаем за каждый этап. Если доска не прошла контроль влажности, досушиваем и только потом пускаем в работу. Если клиент хочет изменить размер за неделю до отгрузки, делаем без задержек.

Как проходит заказ в Москве и Подмосковье

Работаем по Москве и Московской области. Логистика простая и прозрачная, от первого звонка до готовой мангальной зоны.

1. Бриф и выезд. Обсуждаем задачу, стиль, бюджет, количество гостей. Приезжаем на участок для замера и оценки места. Оцениваем грунт, рельеф, расположение относительно дома и сада, розу ветров для дыма.
2. Проект и 3D. Делаем планировку с размерами зоны мангала, навеса или беседки и расстановкой мебели. Рисуем 3D визуализацию, чтобы вы увидели результат до начала строительства. Согласовываем материал, покрытие, кровлю.
3. Смета и договор. Фиксируем стоимость, сроки и спецификацию в договоре. Цена не меняется в процессе, даже если материалы подорожали.
4. Производство. Сушим, обрабатываем антисептиком, фрезеруем, шлифуем, покрываем, предварительно собираем в цехе. Показываем фото процесса по запросу.
5. Доставка и монтаж. Привозим по Москве и области. Собираем на участке за 1 или 3 дня в зависимости от размера. Ставим мебель, проверяем, даём рекомендации по уходу.

Уход за мангальной зоной

Дерево на улице и кирпичная печь требуют минимального, но регулярного ухода. Тогда зона прослужит 15 или 20 лет.

• Раз в сезон обновляйте масло. Нанесите свежий слой масла для террас на чистую сухую поверхность дерева. 30 минут на беседку 4 на 4.
• Проверяйте лак. Если покрыли яхтным лаком, осматривайте раз в год. Если плёнка тускнеет, зашкурьте и перекройте элемент.
• Чистите дымоход. Раз в сезон очищайте трубу от сажи. Забитый дымоход не тянет, и дым идёт в зону.
• Убирайте золу. После каждого барбекю вычищайте золу из топки. Накопившаяся зола впитывает влагу и разрушает кирпич.
• Мебель на зиму убирайте под навес. Или накройте дышащим чехлом.
• Царапины зашкуривайте. Мелкие повреждения убирайте наждачкой с зерном 180 или 240 и подновляйте маслом или лаком.

Почему выбирают фабрику Амма Дизайн

У нас собственное производство полного цикла и строительная бригада. Мы контролируем всё от закупки доски до покраски и сборки на участке. Не передаём подрядчикам и не экономим на материалах. Мебель для мангальной зоны делаем из того же массива, в том же стиле и под размер каркаса.

Что получает клиент:

• Мангальную зону по своим размерам и дизайну из натурального массива
• Сосну камерной сушки с герметизированными торцами и антисептиком
• Каркас на шкантах и болтах, не на гвоздях
• Зону мангала с дымоходом и жаропрочной отделкой
• Мебель из того же массива в едином стиле
• Покрытия, рассчитанные на уличную эксплуатацию
• Прозрачную смету без скрытых доплат
• Фото процесса на каждом этапе по запросу
• Доставку и сборку по Москве и Московской области
• Гарантию на конструкцию 24 месяца
• Рекомендации по уходу и эксплуатации

Фабрика Амма Дизайн производит мебель из дерева и массива на заказ: кухни, столы, диваны, кровати, кресла, прихожие, уличную мебель. Строит беседки и мангальные зоны, разрабатывает дизайн проекты ресторанов и баров. Работаем по Москве и Подмосковью. Мы любим дерево и знаем, как заставить его работать на улице. Свяжитесь с нами, чтобы обсудить проект и получить расчёт.